소개:
현지에서는 계란으로도 알려져 있는 데시 안데이(계란)는 파키스탄 요리의 필수품이며 풍부한 맛과 영양가로 잘 알려져 있습니다. 이 계란은 방목하여 생산된 계란으로 시판 계란에 비해 맛과 영양가가 우수하다고 평가됩니다. 이번 글에서는 그들의 역사를 살펴보겠습니다. 디저트의 영양가와 종류, 계란을 식단에 포함시키는 방법에 대한 요리법 아이디어와 팁을 공유하세요.

Desi Anday(Desi Eggs)의 역사:
Desi Anday (계란) 의 기원은 계란과 고기를 얻기 위해 닭을 사육했던 고대 인더스 계곡 문명으로 거슬러 올라갑니다. 파키스탄에서 Desi Anday를 사육하는 전통적인 방법은 닭이 자유롭게 돌아다니며 스스로 먹이를 찾을 수 있도록 하는 것입니다. 이것은 계란을 시판 계란보다 더 신선하고 맛있게 만듭니다. 보통 대규모 공장식 농장에서 생산되는

Desi anday(계란)는 파키스탄 요리에서 오랜 역사를 가지고 있으며 많은 요리의 전통적인 재료입니다. 오믈렛, 프리타타, 키슈 등 아침 식사 레시피에 자주 사용되며, 비리야니, 코르마 등 점심 및 저녁 요리에도 사용됩니다. 요리 용도 외에도 Desi-Anday는 다양한 전통 질병을 치료하는데도 사용됩니다. 그리고 약효가 있는 것으로 여겨진다.

데시 안데이(계란)의 영양가:
데시 안데이(Desi andday)는 단백질, 비타민, 미네랄의 풍부한 공급원이며, 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 건강한 지방과 항산화제의 좋은 공급원이기도 합니다. 상업용 계란에 비해 Desi Anday는 영양가가 더 높으며 더 건강한 것으로 간주됩니다 서현 술집.

큰 데시안다(계란)에는 약 70칼로리, 단백질 6g, 지방 5g이 들어 있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 D, 콜린을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이기도 합니다. Desi Anda 달걀 노른자는 영양가가 매우 높으며 달걀에 가장 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

데시안데이 종류(계란):
Desi Anday에는 갈색과 흰색 의 두 가지 주요 유형이 있습니다 . 달걀 껍질의 색깔은 생산된 닭 품종에 따라 다릅니다. 파키스탄에서는 Aseel, Kadaknath 및 Chabi가 Desi Anday를 구성하는 가장 일반적인 닭 품종입니다. 이 품종은 질 좋은 알을 생산하는 힘과 능력으로 잘 알려져 있습니다. 높은

갈색 달걀과 흰 달걀은 영양학적 차이가 없지만, 둘 사이에는 차이가 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 달걀 흰자의 맛을 더 좋아합니다. 갈색 계란은 일반적으로 약간 더 크며 껍질이 더 두껍습니다. 달걀 흰자는 더 작고 껍질이 더 얇습니다. 결국 갈색 계란과 흰 계란 중 하나를 선택하는 것은 개인 취향의 문제입니다.

Desi andday를 식단에 포함시키는 방법:
데시 안데이(계란)는 오믈렛, 프리타타, 키슈 등의 요리법에 사용할 수 있습니다. 비르야니(Biryani), 코르마(Korma) 등 파키스탄 전통 요리에도 사용할 수 있습니다. 데시안데이로 요리할 때는 박테리아의 확산을 막기 위해 잘 다루어 주는 것이 중요합니다.

Desi Anday를 식단에 포함시킬 수 있는 몇 가지 요리법 아이디어는 다음과 같습니다.

아침 부리 토:
Desi-Andays를 섞어 따뜻한 검은콩, 아보카도, 살사 토르티야에 싸서 이동 중에도 고단백 아침 식사를 즐겨보세요.

계란 샐러드 샌드위치:
Desi-Anday를 마요네즈와 잘게 썬 셀러리와 섞습니다. 깍둑썰기한 샬롯 혼합물을 빵이나 베이글에 펴 바릅니다. 그리고 점심에는 샌드위치로 먹어요

계란 카레:
데시안데이(Desi-Andays)를 요리하고 코코넛 밀크, 토마토, 아로마 향신료로 만든 카레 소스에 끓여 맛있는 계란 카레를 만들어보세요. 이 카레에 밥이나 난을 곁들여 풍성한 저녁 식사를 즐겨보세요.

이러한 레시피 아이디어 외에도 다른 방법이 있습니다. Desi Anday를 식단에 포함시키는 것이 훨씬 더 좋습니다. Desi Anday를 사용한 요리에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

박테리아의 확산을 방지하기 위해 날계란을 다루기 전에 항상 손을 씻으십시오.

B. 마요네즈나 집에서 만든 아이스크림과 같이 날달걀이 필요한 레시피에 Desi Anday를 사용하는 경우. 식중독의 위험을 줄이려면 고품질의 신선한 계란을 사용하십시오.

데시안데이(계란)를 굳히려면 냄비에 찬물을 넣고 물을 끓입니다. 물이 끓으면 불을 끄고 계란을 뜨거운 물에 10~12분 동안 담가둔 후, 찬물이 담긴 그릇에 계란을 넣어 껍질을 벗깁니다.

머랭이나 엔젤 푸드 케이크와 같이 달걀 흰자가 필요한 레시피를 만드는 경우 최소 3~5일 동안 숙성된 Desi Anday를 사용하세요. 오래된 계란은 분리하기가 더 쉽고 더 나은 결과를 낳습니다.