Wikipedia에서 정의한 대로 Fancy 레스토랑은 음식과 음료를 준비하여 고객에게 제공하는 값비싼 레스토랑 유형입니다. 식사는 일반적으로 웨이터가 제공하고 요리사 및 요리사와 같은 레스토랑 직원이 준비합니다. 레스토랑 직원이 되고 싶고 필요한 것을 갖고 싶다면 이 기사가 당신을 위한 것입니다!

멋진 레스토랑 인터뷰는 음식 직업 서비스 경험, 캘리포니아 음식 직업 및 고용 시나리오에서 널리 퍼져 있는 표준 서비스 관습 및 절차에 대한 지식, 캘리포니아의 광범위한 음식 품목에 대한 친숙함에 중점을 둡니다. 당신은 또한 당신의 전반적인 외모와 일반적인 품행에 대해서도 평가를 받습니다  세부맛집.

신청 전 꼭 확인해야 할 사항은 다음과 같습니다.

1. 복장

검은색 스커트에 턱시도나 흰색 블라우스를 입으세요(물론 무릎 아래까지)
찢어진 청바지, 수염(손질한 콧수염 제외) 착용 금지
어두운 색의 매니큐어는 피하세요
많은 장신구를 착용하지 마세요. (시계, 결혼반지, 약혼반지, 스터드 귀걸이만 착용 가능)
2. 지참할 도구

테이블 크럼버
벌레(웨이터의 코르크따개)
성냥이나 라이터
3. 사용할 전문 용어

커버(1인용 디너 – 금속 커버가 있는 단일 디너 접시에서 유래)
구스넥(그레이비 보트)
86(항목이 사라짐/완료됨)
Bring-back(만족스럽지 못한 요리를 주방으로 돌려보냄)
위드(한 번에 너무 많은 테이블을 서비스하려고 할 때)
완벽하게 발음되는 고급 프랑스 와인 명칭
중요한 지식

캘리포니아 연회용 쟁반은 왼손에 들고야