올해 1월은 우리가 좋아하는 과일 중 일부를 기념합니다. 사과와 살구입니다. 우리는 항상 특정 시기에 특별한 과일을 생각하지는 않지만, 이번 달에 손님을 위해 계획한 모든 행사에 이 과일이 더할 수 있는 풍미를 감상할 시간을 가질 수 있습니다 가로수길술집.

사과의 장점은 일년 내내 찾을 수 있다는 것입니다. 아마도 모든 과일 중에서 가장 쉽게 구할 수 있는 과일 중 하나일 것이며, 수세기 동안 가장 맛있는 요리법에 선택되어 왔습니다. 하지만 사과를 떠올릴 때 우리는 종종 레드 딜리셔스 사과를 떠올리지만, 다양한 맛이 있어 요리에 필요한 모든 것을 제공합니다. 연초에는 슈퍼볼이 열립니다. 우리 대부분은 크든 작든 어떤 종류의 행사를 계획할 것이고, 사과로 맛있는 간식을 더하는 것보다 더 좋은 방법이 있을까요? 차갑고 차갑게, 썰어서 잘게 썬 사과는 그 자체로 간식이 되지만, 그보다 조금 더 창의적일 수 있습니다. 사과 파이 외에도 손님을 위해 다양한 간식을 준비할 수 있습니다. 어린 자녀가 있다면 사과주를 준비해 두는 것은 어떨까요? 색상과 맛 모두에 다양성을 더하려면 다양한 사과를 준비해야 합니다. 골든과 레드 딜리셔스는 풍부하지만, 매우 신맛이 나는 그래니 스미스, 달콤한 갈라, 고전적이고 친숙한 맛을 내는 로마 뷰티, 심지어 매운 맛을 내는 와인삽을 추가할 수 있습니다. 사과는 매우 다양해서 그 자체로 독특한 과일 접시를 만들 수 있습니다.

살구는 가장 맛있는 과일 중 하나로, 복숭아와 비슷한 부드러운 살을 제공합니다. 그래서 그 자체로 맛있는 간식이 되고, 이 특정 계절에 도움이 되는 비타민 A와 C를 다량으로 제공합니다. 신선한 과일을 제공하는 방법 외에도 살구는 그릴에서도 매우 잘 어울리므로 슈퍼볼 파티나 가족 행사에 훌륭한 추가 요리가 될 것입니다. 반으로 자르고 꼬치에 몇 개를 꿰기만 하면 됩니다. 그런 다음 반쯤 부드러워질 때까지 구워서 즐기세요. 또 다른 준비 방법은 끓는 물에 삶는 것입니다. 껍질을 그대로 두고 살구의 풍미를 돋보이게 하기 위해 계피를 더하기만 하면 됩니다. 6~8분 정도면 매우 부드러운 과일을 얻을 수 있으며, 그대로 먹거나 소스로 만들 수 있습니다.

이 두 과일의 장점은 탈수하여 보존하고 실제로 맛을 더 강하게 만들 수 있다는 것입니다. 사과와 살구는 모두 신선한 과일을 다루는 데서 가끔 생길 수 있는 끈적끈적한 엉망진창 없이 모든 이벤트 테이블에서 맛있는 과일 “칩”을 만들어냅니다.

이번 1월에는 테이블에 과일을 더해 이벤트에 풍미를 더할 수 있는 공간을 마련하세요. 그리고 과일은 면역 체계와 건강을 증진하는 데 도움이 되는 비타민의 좋은 공급원이라는 점을 기억하세요. 따라서 이번 겨울철에는 좋은 삶의 맛을 맛보세요.