베이커리 제품은 빵, 케이크, 페이스트리, 피자 베이스 및 파이와 같이 오븐에서 구운 밀가루 기반 식품입니다. 베이커리 제품은 가격이 저렴하여 대량 소비되는 품목입니다. 사람들의 급속한 성장과 식습관의 변화로 인해 베이커리 제품이 대중화되었습니다. Research and Markets의 보고서에 따르면 베이커리 산업은 가공식품 부문 중 수익 창출에서 3위를 차지했습니다. 업계의 시장 규모는 76억 달러의 수익을 창출합니다. 그러나 이 부문의 빛나는 별은 비스킷 산업입니다. 가격이 저렴하기 때문에 모든 그룹에서 훨씬 더 인기가 있습니다. 시중에는 다양한 종류의 비스킷이 있으며, 취향에 따라 그중 하나를 선택할 수 있습니다. 이제는 저칼로리 비스킷도 출시되어 인기가 높아졌습니다 신촌 케이크.

그러나 여전히 인도의 1인당 베이커리 제품 소비량은 연간 1~2kg으로 연간 소비량이 10~50kg인 선진국에 비해 상대적으로 낮습니다. 이는 우리 산업이 여전히 개선이 필요하다는 것을 의미합니다. 이를 위해 제빵사는 시장의 모든 수준에 도달할 수 있는 혁신적인 아이디어를 도입했습니다. 입체적인 케이크와 테마별 케이크 등을 선보이며 소비자들의 관심을 끌고 있다.

구르가온이 기업 부문의 허브가 되는 것도 그리 멀지 않습니다. 구르가온의 빵집은 수요가 많습니다. 이곳에서는 수많은 베이커리 상점을 볼 수 있습니다. 남편과 아내가 둘 다 일을 하고 있기 때문에 일반적으로 시장에서 바로 먹을 수 있는 음식을 선택합니다. 그래서 이곳에는 빵집 산업에 큰 시장이 있습니다. 많은 거대 빵집 재벌들이 구르가온의 다양한 부문에 확장 매장을 열었습니다. 그들 모두는 혁신적인 아이디어로 소비자의 관심을 끌기 위해 노력하고 있으며 일부는 특정 최소 금액 구매 시 특별 할인을 제공하고 일부는 1+1 무료 아이디어를 제시했습니다. 또한 축제 시즌에는 소비자의 관심을 끌기 위한 특별한 아이디어를 내놓고, 디왈리(Diwali)에는 다채로운 디야를 선물로 제공합니다. 그들은 또한 건조 과일로 장식된 다채로운 선물 팩을 가지고 있습니다. 홀리 기간에는 유기농 색상을 선물로 줍니다.

구르가온의 베이커리는 다양한 다국적 기업의 카페테리아에서 대량의 제품을 판매합니다. 베이커리 제품은 일반적으로 포장되어 있기 때문에 사람들이 선호합니다. 베이커리 산업은 구르가온에서 더욱 성장할 여지가 많습니다.