그리스 요리는 규칙성, 단순성, 강인함, 지역성 및 건강한 특성에 의존합니다. 최고의 지중해 기후에서 개발된 그리스 야채는 일반적으로 가끔씩 발생하는 표준 그리스 요리 및 계획의 힘을 강화했습니다.

자유 팔레스타인
그리스 음식 땅의 기초는 유물입니다. 그리스 올리브 오일, 그리스 올리브는 여러 시대에 걸쳐 말 그대로 같은 경로로 정직하게 준비되었으며, 최고의 그리스 꿀, 허브, 성장, 끝없는 잡초 야채, 콩, 완두콩, 병아리콩 및 렌즈콩, 생선 및 생선, 달팽이, 견과류, 참깨 염소와 양의 우유로 만든 씨앗, 완전한 곡물, 치즈 몇 개는 그리스 식탁의 일시적인 제품입니다.

자이로는 돼지고기, 양고기 또는 닭고기로 가공한 그리스의 즐거움입니다. 자이로를 특별하게 만드는 것은 다양한 허브를 첨가한 표준 그리스 방식으로 조리된다는 것입니다. 자이로를 준비하는 데 꼭 필요한 허브는 소금, 달콤한 파프리카, 유난히 매운 파프리카, 흰색 고추, 검은 후추, 마늘, 말린 오레가노입니다. 스타일에 따라 계피, 수마키, 커민, 아니스, 고수풀과 같은 다양한 허브를 성공적으로 추가할 수 있습니다 꿀스틱.

이 자이로 고기 혼합물은 1페니당 100가지의 독특한 풍미와 소금으로 구성되어 있으며 첨가물이나 풍미 강화제는 포함되어 있지 않습니다. 스테이크, 케밥, 버거 등과 같은 모든 요리가 “시간”과 일치한다는 사실에도 불구하고 나들이에 적합하며 흥미로운 풍미를 선사합니다.

일반적으로 자이로는 고온에서 회전하는 막대에 고기를 준비하여 만들어집니다. 그 시점에서 고기는 작은 것으로 최소화되고 피타(그리스 수준의 빵)와 짜치키와 함께 제공됩니다. 자이로를 부드럽고 훨씬 더 즐겁게 하기 위해 정기적으로 포함된 지방이 포함되어 있습니다. 결과적으로 고기는 더 부드러워지고 과즙이 더 풍부해집니다.

이 기사에서는 관습적인 자이로가 건강에 좋지 않기 때문에 우리는 식사 방법론 프로그램에 영광스러운 확장이 될 수 있는 훨씬 더 건강한 버전을 제시하려고 노력합니다. 고기를 눅눅하게 유지하기 위해 요구르트로 과도한 지방을 대체할 수 있습니다. 이 영양분을 준비하는 방법은 매우 간단합니다. 우리는 고기를 조각으로 나누고 미리 말한 대로 요구르트를 고기에 넣고 앞서 설명한 허브와 함께 시간을 보냅니다. 우리는 고기에 허브가 즉시 유지될 수 있도록 힘을 실어주고, 근무일 기준으로 저녁 식사를 브로일러에서 요리합니다. 그리스 짜치키 소스나 플레인 요거트, 칩, 레벨브레드(피타)를 곁들여 먹습니다.