비프 스튜는 만들기 쉬운 요리로 알려져 있지만 때로는 마스터하기가 약간 까다로울 수 있습니다. 고기가 너무 질기거나, 감자가 덜 익었거나, 일부 재료가 나머지 재료와 잘 어울리지 않을 수도 있습니다. 운 좋게도 이 특별한 비프 스튜 요리법을 쉽게 익히고 진정한 주방의 여왕이 될 수 있습니다  노원구 맛집!

이 스튜의 가장 좋은 무기는 슬로우 쿠커 또는 도기 냄비입니다. 그래서 너무 쉽습니다! 하지만 그 중 하나가 없다면 간단히 큰 냄비를 사용할 수 있습니다. 적절한 시기에 모든 재료를 넣은 후에는 편안히 앉아 맛있는 스튜가 완벽하게 익을 때까지 기다리면 됩니다. 맛있는 고기 맛을 지닌 정말 쉽고 푸짐한 쇠고기 스튜를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:

쇠고기 조림 500g
다진 양파 1개
잘게 썬 셀러리와 어린 당근
어린 감자 2줌
쇠고기 육수 큐브 2개
토마토 페이스트 작은 통
맛볼 향신료(예: 소금, 로즈마리, 타임, 세이지 등)
방법:

아직 잘리지 않았다면 고기를 2cm 크기의 작은 덩어리로 자릅니다.
야채를 잘게 썬다.
슬로우 쿠커/도기 냄비/냄비에 모든 것을 넣으세요.
쇠고기 스톡 큐브를 약 500ml의 뜨거운 물과 섞습니다. 녹을 때까지 포크로 저어줍니다.
냄비에 쇠고기 국물을 추가합니다.
맛에 향신료를 추가하십시오.
가끔씩 저어주면서 중간 불로 약 2시간 동안 끓입니다. 슬로우 쿠커나 도기 냄비를 사용하는 경우 센 불에서 같은 시간 동안 조리하도록 놔두세요. 액체 수위가 너무 낮아질 때마다 물(원하는 경우 약간의 쇠고기 수프와 혼합)을 채우십시오.
변형으로, 스튜에 버터빈을 추가하여 더욱 풍성하고 영양가 있으며 맛있