최근의 식생활 트렌드에 따라 대중은 건강에 대한 관심이 극도로 높아졌으며 식품 위생과 요리 매너리즘을 과학적으로 해석하기 시작했습니다. 음식에 대한 과학적 연구는 점점 더 중요해지고 있으며 인도 최고의 레스토랑 중 일부에서 많은 요리사가 이를 하나의 개념으로 간주합니다 동명동맛집.

요리사와 요리 예술가들은 음식과 식습관에 대한 오늘날의 과학적 발견과 조화를 이루기 위해 전통 요리와 고전 요리법을 즉석에서 선보이고 있습니다. 또한 음식이 인식되는 방식도 바뀌고 있습니다. 그 중요성은 이제 단지 신체의 필수품이 아니라 문화적인 의미에서 실현되고 있습니다.

이러한 식품과학의 발전으로 도시의 식당들이 점점 더 신선한 요리 경험을 자랑하게 되면서 외식에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

요리사들은 외식이라는 아이디어가 그 자체로 새로운 경험이어야 한다고 굳게 믿기 때문에 요리법을 고안하는 데 분자 요리법을 활용하고 있습니다. 동일한 고풍스러운 요리를 새로운 스타일과 방식으로 제시하는 진보적인 방식은 이러한 카페를 요리 제시에 과학과 기술의 요소를 아직 통합하지 않은 카페와 구별하는 것입니다.

분자 요리법은 현대 요리에 대한 혁신적인 접근 방식입니다. 전 세계 최고의 셰프들이 이 기술을 실험하고 있으며, 이 새로운 트렌드를 조명하는 동시에 전통적인 요리에 접목하려고 노력하고 있습니다.

그리고 요리가 준비되고 배고픈 영혼에게 제공되는 방식을 변화시킨 요리 예술이 있습니다. 식품과 식품과학에 관한 모든 것은 빠르게 변화하는 아이디어와 방법으로 인해 진화해 왔습니다.

다바(Dhaba)에서 Claridges, Saket이 제공하는 음료인 판 모히토(Paan Mojito)는 고전적인 판 레시피에서 나온 독특한 재료로 만든 상쾌한 음료입니다. 클라리지스(Clarridges)의 다바(Dhaba) 델리에 있는 최고 수준의 인도 북부 레스토랑 중 하나인 사켓(Saket)이 독특한 음료를 준비하는 비법을 공개했습니다.

유리잔에 판 잎, 카다몬, 수파리를 으깨고 레몬과 설탕 시럽을 섞어 시트러스 트위스트를 만들어 세심하게 준비했습니다! 비용은 약 200루피이며 외식을 계획한다면 잔치에서 가장 즐거운 부분이 될 것입니다. Claridges의 Dhaba에서 시험해 볼 수 있는 또 다른 훌륭한 퓨전 음료인 Saket은 Somrass입니다.