오늘 밤 맛있는 레시피를 즐기고 싶으신가요? 한국의 진정한 맛을 탐험하는 데 도움이 되는 한국식 튀김을 맛보실 수 있습니다. 뼈 없는 닭고기에 매운 향신료가 섞여 식탁에서 모두가 즐길 수 있는 색다른 맛을 선사합니다. 준비하기가 쉽고 집에서 쉽게 레시피를 만들 수 있습니다. 요리법을 찾을 수 있는 음식 블로그를 팔로우하고 실제 음식 가치에 익숙해질 수도 있습니다 신중동역 맛집.

자세한 레시피

전체 레시피는 다음과 같습니다. 단계에 따라 저녁 식탁에 올릴 요리를 준비할 수 있습니다.

재료

닭다리살을 구할 수 있다면 뼈 없는 닭고기 1파운드가 더 좋습니다
잘게 썬 노란 양파 ½개
마늘(4쪽)
정제소금 1테이블스푼
신선한 후추 ½테이블스푼
반죽 재료

정제된 밀가루 ½컵
갈은 후추 1/2티스푼
흰설탕(1큰술)
얼음물 1컵
옥수수 전분 3/4컵
소금 1/4티스푼
필요에 따라 기름을 바르세요
이제 한국식 닭튀김 요리를 시작해 보세요. 일단 시작하면 다루기가 쉽고 이것이 어떻게 정말 좋은 요리로 나오는지 이해할 수 있습니다.

1단계 : 큰 그릇에 닭고기, 양파 마늘, 고운 소금, 후추 1/2티스푼을 넣고 닭고기 전체에 골고루 묻도록 섞습니다. 그런 다음, 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 4~5시간 동안 따로 보관합니다.

2단계 : 팬을 준비하고 기름을 가열합니다. 튀김기나 큰 냄비를 선택하는 것이 좋습니다.

3단계 : 옥수수 전분, 설탕, 밀가루, 후추 1/2티스푼, 소금 1/4티스푼을 넣고 큰 대야에서 잘 섞습니다. 이제 찬물을 밀가루에 부으면 팬케이크 반죽처럼 변하는 것을 볼 수 있습니다. 이제 닭고기를 반죽에 담그고 튀김을 준비하세요.

4단계 : 기름을 4~5분간 예열한 후 닭고기를 튀겨냅니다. 그런 다음 닭고기를 냉각대에 올려 놓아 상온으로 내려갑니다.

5단계 : 다음으로 기름 온도를 화씨 375도까지 올리고 튀김 요리를 준비합니다.