인도는 다양한 맛으로 유명한 다문화 국가입니다. 가장 많이 찾는 음식은 인도 길거리 음식 으로 , 요리를 마친 뒤에도 입맛을 돋우는 음식이다. 음식의 매콤하고 톡 쏘는 맛 때문에 항상 더 먹고 싶어질 수 있습니다.

거리에서 발견되는 음식은 장소에 따라 다를 수 있습니다. chaats에서 pav bhaaji, dosas 및 jalebis에 이르기까지 다양한 음식 품목이 있습니다. 기대되는 다섯 가지 유명한 길거리 요리는 다음과 같습니다 충장로맛집.

바다 파브

인도 서부 마하라슈트라에서 가장 유명한 인도 거리 요리는 바다 파브(Vada Pav)입니다. 이 군침이 도는 요리는 감자로 만든 야채 커틀릿에 다양한 마살라를 곁들여 튀긴 것입니다. 그런 다음 빵 두 개 사이에 끼워 처트니와 함께 제공됩니다.

도사

인도 남부의 유명한 특산품인 도사(Dosa)에 대해 들어보지 못한 나라는 없습니다. 쌀가루로 만든 크레이프 모양이며 코코넛이나 토마토 처트니와 함께 제공됩니다. 이 남부 인도 요리에는 삼바르라고 불리는 김이 모락모락 나는 뜨거운 카레도 곁들여집니다.

으깬 감자를 섞어 만든 크레이프인 마살라 도사(Masala Dosa)라는 특별한 품종도 있습니다. 이 진미는 아침 식사로 제공되며 타밀나두(Tamil Nadu)의 주요 음식입니다. 도사는 거리에서 바로 먹을 수 있으며 현지 도사는 고유한 맛을 가지고 있습니다.

사모 사

사모사는 인도의 가장 유명한 길거리 음식으로 거의 모든 곳에서 볼 수 있지만 장소에 따라 그 맛이 다릅니다. 감자, 완두콩, 야채를 섞어 속을 채워 튀긴 페이스트리로 푸디나 또는 톡 쏘는 토마토 처트니와 함께 제공됩니다. 보통 차와 함께 간식으로 먹습니다.

파니 푸리

파니 푸리(Paani Puri)는 푸리의 톡 쏘는 물이 입 옆으로 흘러내려 군침이 돌게 할 수 있습니다. 이 인도 음식은 속이 비어 있고 둥근 공 모양의 쌀가루에 병아리콩과 감자를 섞어 만든 것입니다. 그런 다음 달콤한 물과 톡 쏘는 매운 물을 채워 한 입 먹은 후 삼킵니다.

파브 바지

파브 바지(Pav Bhaaji)는 다재다능한 요리로 그 자체로 호화로운 식사가 됩니다. 파브는 버터 큐브로 가열되고 종종 걸쭉한 야채 카레인 매콤하고 맛있는 요리와 함께 제공됩니다. 이 인도 길거리 음식 역시 마하라슈트라에 뿌리를 두고 있으며 처음에는 공장 노동자를 위한 음식으로 시작되었습니다.

인도 길거리 음식은 요리의 필수적인 부분을 형성하며 그러한 음식은 주머니에 쉽게 들어갈 것입니다.