인도 음식은 세계 최고의 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 매콤한 카레, 오븐에 구운 탄두리, 아대륙만큼이나 다양한 맛을 제공하는 풍부한 마살라를 포함합니다. 인도 음식에 군침이 도는 궁합이 느껴지지만 식당 메뉴가 생각나지 않는다면 다음의 간단한 단계를 따라 세계적인 수준의 요리에 대한 마지막 장벽을 돌파하십시오 부산맛집.

1. 스타터를 확인하세요
Samosas, chaat 및 pankora는 인도 메뉴에서 애피타이저로 발견되는 몇 가지 일반적인 음식입니다. Samosa는 치즈, 다진 고기, 야채 등으로 속을 채운 풍미 가득한 튀긴 페이스트리입니다. 인도식 챠트는 정말 유명하고 간단하게 작은 맛의 스낵입니다. 바르셀로나에 있는 대부분의 인도 레스토랑에는 차트 전문점이 있으므로 웨이터에게 식욕을 돋우는 짭짤한 스낵 전문점이 무엇인지 물어보십시오. Pankora는 큐브 모양의 고기, 치즈, 야채를 튀겨낸 맛있는 조각으로 튀김과 비슷한 방식으로 제공됩니다.

2. Check Out The Breads
다양한 종류의 고급 빵은 인도 음식에서 가장 감미로운 부분 중 하나입니다. 빵을 뜻하는 힌디어 단어인 “roti”라는 단어를 알아차리셨을 것입니다. naan, kulcha 및 poori와 같은 다른 선택 과목을 살펴보십시오. Naan은 맛있고 가장 전통적인 인도 빵 중 하나입니다. 카레를 스며들게 하는 폭신폭신하고 흡수력 있는 식감을 가진 부드럽고 효모를 넣은 둥근 빵으로 준비됩니다. 반면에 푸어리(poori)는 튀겨서 바삭바삭하며 그 자체로 달콤하고 매콤한 소스를 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다.

3. 탄두리에 대해 알아보기
탄두르는 인도 요리의 지배적인 부분을 형성합니다. 종종 탄두리 요리에는 “tikka”와 같은 다른 레이블이 있는데, 이는 단순히 깍두기 및 꼬치와 같은 고기 준비를 나타냅니다. 생선, 닭고기, 쇠고기 및 일부 야채 요리까지 탄두리 오븐에서 조리하여 흙내음이 나고 건강한 맛을 낼 수 있습니다.