Rajma (Hindi : 관어) 또는 Razma는 신장 상태에서 붉은 색조의 유명한 남아시아 비건 요리입니다. 결과적으로 신장 콩이라는 이름입니다. 다양한 인도 전체 맛이 담긴 두꺼운 소스로 요리되며 일반적으로 쌀이 제공됩니다. 신장 콩이 남아시아의 창립이 아니라는 사실에도 불구하고, 그것은 일관된 식사 요법의 조각이며 인도 북부와 네팔의 필수 영양으로 바뀌 었습니다. 히 마찰 프라데시 북부와 잠무 영토와 카슈미르의 잠무 지역에서 가장 잘 알려진 라즈마의 일부가 개발되었습니다. 이 요리는 붉은 신장 콩이 멕시코에서 남아시아로 전달 된 후에 생산되었습니다. 주류 요리이기 때문에 명령적이고 봉헌 된 이벤트에 설정됩니다. Rajma Chawal (Rajma Rice)은 Chutney의 “Anardana”가 Jammu 지역의 Ramban 지역에있는 Peerah의 유명한 접시입니다. 더 나아가서, Doda Locale에있는 Chinta Valley의 Rajma는 Jammu 지역의 Bhaderwah 마을과의 짧은 분리가 가장 유명한 구색 중 하나라고합니다. 이것들은 필드에서 개발 된 대부분의 Rajma보다 추정치가 있으며 다소 달콤한 맛이 있습니다. 대부분의 사람들을위한 Rajma와 Rice의 조화는 북 인디언과 네팔 사람들을 가장 사랑하는 가장 사랑하는 기록입니다.
버블 링 라즈마 콩 100 그램 서빙에는 약 140 칼로리, 5.7 그램의 단백질, 5.9 그램의 지방 및 18 그램의 설탕이 들어 있습니다.
신장 콩의 의학적 장점 :
신장 콩에는 유리한 웰빙 영향을 미치는 특정 암 예방 제가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 피부 음영이 어두운 콩은 더 많은 세포 강화를 가지고 있습니다.
신장 콩은 신체의 혈당 유지를 관리하는 용해 가능한 섬유 함량이 풍부합니다. 용매 섬유는 소화관으로부터 물을 유지하고 몸의 전분의 소화 절차를 뒷받침함으로써 겔 유사 물질을 프레임하여 포도당 수준을 제어합니다. 신장 콩의 정상적인 이용 마찬가지로 마찬가지로 당뇨병의 삼림에 도움이됩니다.
신장 콩을 도입하는식이 섬유는 신체의 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 또한 뇌졸중, 고혈압 및 관상 동맥 질환과 유사한 특정 질병의 위험을 추가로 감소시킵니다.
신장 콩은 해독 절차에 관여하는 특정 보충제가 높으며, 이러한 방식으로 다양한 불 같은, 퇴행성 및 심혈관 질환의 위험을 줄입니다. 이 외에는 이상적인 웰빙을 유지하는 데 필수적입니다.
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