콤부차 차에 대한 신화는 무엇입니까

최근 인도시장에 콤부차가 소개됐지만 여전히 많은 사람들이 오해하고 있는 부분이 있다. 이 글은 이와 관련된 모든 고정관념과 신화를 무너뜨리는 것을 목표로 합니다 불당동 내과!

오해 1: 콤부차에는 카페인 함량이 높습니다

현실: 콤부차의 카페인 함량은 차의 1/3에 불과합니다.

발효 중에 박테리아와 효모가 카페인의 일부를 소비하고 남은 양이 남습니다. 일반적인 기준은 콤부차를 끓일 때 사용하는 차에 30mg의 카페인이 함유되어 있다는 것입니다. 그렇다면 완성된 콤부차에는 약 10mg의 카페인이 함유되어 있을 것입니다. 카페인에 민감하거나 야간 카페인 섭취를 줄이려는 경우(예, 그래야 합니다), 명랑한 친구 콤부차가 항상 여러분 곁에 있습니다!

콤부차를 마셔본 적이 있다면 아마도 에너지가 솟아오르는 것을 느껴보셨을 것입니다! 이 최고치는 L-테아닌과 카페인을 결합한 결과입니다. 차에서 다량으로 발견되는 아미노산인 L-테아닌은 진정 및 이완 효과가 있고 뇌의 알파파를 자극하여 창의성과 주의력을 높이는 것으로 알려져 있습니다.

이 카페인-테아닌 조합은 서양 전역에서 카페인 대신 널리 사용됩니다. 주된 이유는 카페인이 L-테아닌과 짝을 이루면 충돌 없이 차분한 집중력과 에너지를 얻을 수 있기 때문입니다! 카페인은 불안을 증가시키는 것으로 알려져 있는 반면, 테아닌은 불안을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 최고의 Kombucha 차를 얻으려면 Orgo All Natural 사이트에서 Abha의 프로바이오틱스를 방문하십시오.

카페인과 테아닌의 대조적인 조합은 매주 월요일 아침에 필요한 에너지 부스트입니다!

오해 2: 콤부차는 당뇨병 환자에게 좋지 않습니다

현실: 소량의 콤부차는 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다!

가장 일반적인 질문 중 하나는 ‘콤부차가 당뇨병에 친화적인가요?’입니다. ‘

콤부차를 포함하여 설탕이 함유된 모든 음식을 과도하게 섭취하면 의심할 여지 없이 당뇨병 환자에게 역효과를 낳습니다. 하지만 콤부차가 당뇨병 환자에게 유익한 것으로 알려진 데에는 몇 가지 이유가 있습니다!

첫째, Kombucha는 일반적으로 100ml당 약 3.5gms의 설탕을 함유하고 있습니다. 이는 일반적인 “건강에 좋은” 냉압착 과일 주스의 거의 1/3에 해당합니다.

둘째, 콤부차에는 아세트산도 함유되어 있습니다. 사과식초를 건강음료로 대중화시킨 산은 고탄수화물 식단에 대한 인슐린 민감성을 향상시켜 혈당 급상승을 예방하는 것으로 알려져 있다.

셋째, 쥐를 대상으로 한 2012년 연구에 따르면 30일 동안 콤부차를 먹인 쥐는 일반 홍차를 먹인 쥐보다 혈당 수치가 낮았습니다. Kombucha는 설탕 급증을 줄이고 간 및 신장 반응을 개선할 수도 있는 것으로 나타났습니다.

콤부차는 다른 음료의 대안으로 간주되며 당뇨병 환자에게 이상적인 것 같습니다!

오해 3: 콤부차는 알코올 중독자이다

현실: 콤부차에는 알코올이 0.5% 미만으로 함유되어 있으며 무알코올로 간주됩니다.

콤부차의 미량 알코올 함량이 어디서 나오는지 궁금하다면 먼저 콤부차 발효에는 약간의 설탕이 필요하다는 점을 이해해야 합니다.

처음 며칠 동안 박테리아가 활성화되어 설탕을 알코올로 분해합니다. 이 알코올은 효모가 콤부차를 매우 건강하게 만드는 젖산, 아세트산, 글루콘산과 같은 유기산을 생성하는 데 사용됩니다. 이 전환 과정에서 미량의 에탄올이 남아 있어 콤부차의 알코올 함량은 0.5% 미만이 됩니다.

그러므로 콤부차를 마시면 기분이 좋아진다면 그것이 술이라고 생각하지 마십시오. 카페인과 L-테아닌 또는 비타민 B12를 결합하면 결핍된 경우 에너지 수준을 높일 수 있습니다.