술집이나 식당을 갖는 것은 모든 사람의 꿈입니다. 대부분의 사람들은 이 사업에 많은 재미가 있다고 생각합니다. 그러나 때로는 성공적인 펍과 레스토랑을 운영하기가 어렵습니다. 펍이나 레스토랑을 열 계획이라면 펍이나 레스토랑을 시작하기 전에 계획과 예산을 충분히 생각해야 합니다. 그렇지 않으면 이 사업을 시작하기도 전에 실패할 가능성이 많습니다.

오픈에 대한 열정과 헌신을 갖는 것이 귀하의 비즈니스에 더 좋지만 좋은 계획은 더 많은 수익을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 다음은 성공적인 펍 및 레스토랑을 여는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다 진주맛집.

귀하의 비즈니스를 위해 목표로 삼고 있는 해당 지역의 펍과 레스토랑을 파악하고 그들이 시간과 요일별로 얼마나 잘하고 있는지 알아보십시오.
탄탄한 사업 계획과 재정 예측은 사업을 성공적으로 운영하는 데 도움이 될 것입니다. 따라서 강력한 사업 계획을 세워야 합니다. 자본 비용과 수익의 경우 최악의 시나리오를 기반으로 합니다.
요주의 경로를 계획하십시오. 지금부터 개장까지 필요한 모든 작업을 기록하십시오.
완료 날짜에 계약자로부터 서면으로 헌신하고 그 날짜에 무자비하게 집중하십시오.
개발하는 동안 프로젝트에 시간을 낭비하지 않고 최대한 절약하십시오. 접착제처럼 계정에 고정하십시오.
음식은 비즈니스를 주도할 에이전트이므로 가장 중요한 준비는 주방 관리자 또는 수석 요리사입니다. 지원자의 참고 문헌, 고용주, ​​관리 등에 대한 할당에 시간을 할애하십시오. 이것은 당신이 식욕을 돋우는 속도, 수용할 수 있는 상냥한 기술, 수용할 수 있는 사람 관리 능력 및 비슷한 머리를 원하는 술집 레스토랑입니다.
음식 비용, 쿨러 비용, 활동 비용, 획득 조정을 열기 전에 모든 전직 시스템을 거처에 두십시오. 나중에 이 작업을 악화시키면 조리개에 많은 시간이 걸리고 가방이 썩거나 수축됩니다.
좋은 파티를 조직하는 데 도움이 되고 직원들이 더 자신감을 갖게 되고 훨씬 더 좋은 인상을 줄 수 있기 때문에 적어도 한 달 후에 그랜드 오프닝 파티를 조직하는 것이 좋습니다.
이 세 가지 작업을 정기적으로 따라야 합니다.
모든 불만 사항은 즉시 경영진에게 알려야 함을 직원들에게 상기시키십시오.
점심 식사 전과 저녁 식사 후에 라인 테이스팅을 진행해야 합니다.
직원들과 친하게 지내십시오.
다음은 성공적인 펍 및 레스토랑을 여는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.