이탈리아 발사믹 식초는 수세기 동안 대부분의 이탈리아 가정에서 필수품이었습니다. 전 세계적으로 매리네이드와 샐러드 드레싱으로 흔히 사용됩니다. 빵을 올리브 오일에 담그는 데에도 같은 방법을 사용할 수 있습니다.

모든 면에서 발사믹 식초는 맛이 좋으며 결코 간과할 수 없는 여러 가지 영양학적 이점을 가지고 있습니다. 포화 지방과 나트륨 함량이 낮으며 이 제품에 존재하는 칼로리의 대부분은 일반적으로 설탕에서 나옵니다. 풍부한 역사를 자랑하며 구운 생선, 계란, 스테이크, 배, 딸기와 같은 과일의 맛을 향상시키는 데 잘 사용할 수 있습니다. 흥미롭게도 그것은 일반적인 의미의 식초가 아니라는 점을 알아야 합니다 정자역맛집.

시중에 판매되는 발사믹 식초에는 상업 등급, 장인 정통 등급 또는 아세토 발사믹 전통, 그리고 일반적으로 상업 제품과 전통 제품의 혼합으로 사용할 수 있는 콘디멘토 등급 등 3가지 종류의 발사믹 식초가 있습니다. 셰리 식초와 과일 식초를 포함하여 시중에 판매되는 다른 품종도 있습니다. 이 식초는 미식가 또는 식사 선물로 추가하기에 적합합니다.

전통적인 발사믹은 숙성 발사믹 식초 라고도 불립니다 . 이제 75년 이상 숙성된 발사믹 식초는 꿀처럼 달콤하고 부드러운 맛을 선사합니다. 또한, 전통적인 발사믹은 상업용 등급 발사믹보다 더 달콤하고 덜 산성입니다. 시럽 같은 농도를 유지하면서 자줏빛을 띤 갈색으로 나타납니다.

이전에는 발사믹 식초가 여러 가지 약용 목적으로도 사용되었습니다. 그러나 요즘에는 정제된 상태로 발견되며 음식 준비나 요리에 어느 정도 사용됩니다. 전통적인 발사믹 식초는 샐러드에 드레싱을 하고 전채 요리와 함께 사용할 수도 있습니다. 페이스트, 소스, 심지어 마요네즈까지 요리에 활기를 불어넣기 위해 요리에 사용할 수 있습니다.

발사믹 식초의 가장 큰 장점은 유통기한이 길다는 점입니다. 해당 제품은 섭씨 4~30도 정도의 온도에서 보관하는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 제품을 냉장 보관할 필요는 없습니다. 이러한 제품은 공기에 노출될 수 있지만 제품의 고형물이 걸러질 수 있습니다.

발사믹 식초의 진정한 본질은 흰 살코기, 붉은 살코기, 사냥감 고기 등과 잘 어울립니다. 그러나 특히 음식 준비가 끝날 때 조리된 음식에 첨가해야 합니다. 그렇지 않으면 상당한 향이 사라질 수 있습니다.

요즘은 음식과 관련된 선물용품이 유행이죠. 고급 선물이 점점 인기를 얻고 있습니다. 고급 음식 바구니에 이탈리아 발사믹 식초, 올리브, 올리브 오일을 넣을 수 있습니다. 그런 점에서는 수입 발사믹 식초를 선택하셔도 좋습니다.

선택할 수 있는 제품이 다양하면 시장에서 가장 좋은 제품을 찾는 것이 어렵지 않습니다. 수입 발사믹 식초 등에 관한 정보를 제공할 수 있는 지식을 갖춘 전문 소매업체가 많이 있습니다.

마지막으로, 국가와 지역에 따라 바구니를 맞춤 설정하여 요리책과 요리법을 추가하여 특별한 느낌을 더할 수도 있습니다.