우리 대부분이 낮에 일하지만 여전히 가족에게 충분한 영양을 공급해야 하기 때문에, 쉬운 저녁 레시피는 종종 우리가 주방에서 사용하는 유일한 레시피입니다. 종종 이는 덜 맛있고 덜 영감을 주는 식사를 의미합니다. 다행히도, 더 많은 시간이나 노력을 들이지 않고도 제공하는 요리를 최대한 활용하기 위해 따라야 할 몇 가지 요리 팁이 있습니다.

울퉁불퉁하고 고르지 않은 질감에 질렸나요? 손으로 꼬임을 매끈하게 다듬을 시간이 없나요? 핸드 블렌더에 투자하세요. 이 필수 조리 도구는 저렴하고 수프, 소스 또는 으깬 감자를 섞는 데 사용하기에 이상적입니다! 더 부드럽고 실키한 질감을 쉽게 즐기세요 가로수길맛집.
실제로 요리를 시작하기 전에 반드시 레시피를 읽어보세요. 그렇게 하면 비용이 많이 들고 시간이 많이 걸리는 실수를 피할 수 있을 겁니다.
대량으로 요리하세요. 매일 밤 난로 앞에서 노예처럼 일해야 한다는 것은 아무도 재밌어하지 않습니다. 그 결과, 가능하면 대량으로 요리해서 나중에 사용할 수 있도록 냉동하세요. 다음 요리 경험을 조금 더 쉽게 만들기 위해서라도요. 예를 들어, 스톡은 비닐 봉지에 넣어 냉동하고 필요할 때 다시 해동할 수 있습니다.
재료가 팬 바닥에 달라붙는 것을 알아차리면 재빨리 옆으로 옮기고 중앙에 약간의 기름을 더합니다. 이렇게 하면 재료 위에 기름을 더하는 것을 피할 수 있어 궁극적으로 기름기가 많고 맛없는 최종 결과가 나옵니다.
오븐을 충분히 미리 예열하고 자주 문을 열지 마세요. 이렇게 하면 열을 가두고 음식을 더 빨리 조리하는 데 도움이 됩니다.
냉동 야채를 사세요. 이 야채는 이미 잘게 썰어져 있어서 요리하기 매우 쉽습니다. 신선한 야채보다 영양가는 약간 떨어지지만, 저녁 요리법을 완벽하게 만들 때 확실히 많은 시간을 절약할 수 있습니다.
신선한 농산물을 모두 냉장고에 보관하지 마세요. 이렇게 하면 과일과 채소가 더 오래 보관될 것이라고 생각할 수 있지만, 사실 토마토와 아보카도와 같은 농산물은 얼음처럼 차가운 온도에 노출되는 것보다 시원한 조리대에 두면 더 잘 자랍니다.
전자레인지를 사용하세요. 계란, 구운 감자, 기타 야채를 전자레인지에서 조리하면 스토브나 오븐에서 조리하는 시간의 절반으로 조리할 수 있습니다.
이러한 요리 팁을 따르면, 당신의 식사는 맛이나 창의성 면에서 타협할 필요가 없습니다. 이제 번거로움 없이 빠르고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.