글루텐 프리와 피자 – 이게 모순처럼 들리시나요? 글쎄요, 그렇지 않아요! 만들고 싶다면 집에서 글루텐 프리 피자를 만들 수 있어요. 사용하는 재료만 조절하면 돼요.

여러분 중 많은 분들이 과거에 글루텐 없는 피자를 굽는 비법을 공유해 달라고 요청하셨기 때문에, 여러분과 공유하기로 했습니다. 이 레시피는 피자를 무엇보다 사랑하지만 글루텐 알레르기 때문에 마음껏 먹을 수 없는 모든 분들을 위해 바칩니다.

이 레시피는 또한 주변 사람들이 맛있는 피자를 즐기는 동안 글루텐 없는 일반 음식을 먹어야 하는 사람이 있는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 피자라는 맛있는 기쁨을 그들에게 주기 위해 따라야 할 레시피가 여기 있습니다.

글루텐프리 피자 만들기 재료

시작하려면 글루텐 없는 빵가루 3컵, 베이킹파우더 4/1/2티스푼, 소금 1티스푼, 올리브 오일 2큰술, 꿀 1큰술, 미지근한 물 1컵이 필요합니다 서울메이드카페.

빵가루가 없고 글루텐 없는 빵가루를 선택하고 싶다면 1.25컵과 미지근한 물 3큰술을 준비하세요. 그럴 경우 전체 레시피의 취급 방법이 달라지므로 이를 계속 확인해야 합니다.

지금 준비가 시작됩니다

이제 미션이 시작됩니다. 당신은 좋아하는 글루텐 없는 피자를 만들 것입니다. 우선, 반죽을 만드는 데 집중하세요. 믹서기에 빵 후크를 부착하고 밀가루 혼합물, 소금, 베이킹 파우더를 적절히 섞습니다.

이제 꿀, 올리브 오일, 물을 더합니다. 섞는 동안 중간 속도로 5분 동안 섞는다는 점을 명심하세요. 섞은 후 글루텐 없는 반죽은 끈적끈적하고 늘어나는 공으로 변해야 합니다.

그릇을 가져다가 기름을 살짝 바르세요. 반죽을 넣으세요. 이제 반죽을 비닐 랩으로 덮고 잠시 그대로 두세요. 덮은 그릇 전체를 냉장고에 10분간 넣어두세요.

반죽을 두 개의 공으로 나눕니다. 한 공에서 작업할 때 다른 공은 덮어 둡니다. 축축한 수건으로 반죽을 덮습니다. 밀가루를 묻힌 롤링 핀을 사용하여 공을 평평한 표면으로 만듭니다. 말아 놓은 반죽을 양피지에 놓고 손에 든 다른 피자 공에 대해서도 같은 단계를 따릅니다.

피자 스톤을 가져와 오븐을 375도로 예열합니다. 두 개의 납작한 반죽을 피자 스톤 위에 놓습니다. 유리문이 있다면 밖에서 주시하세요. 반쯤 구운 크러스트를 꺼냅니다. 소스, 치즈, 토핑을 넣고 10분 더 굽습니다.

글루텐 없는 맛있는